Weber Performer Premium GBS

Barbacoa Weber Performer Premium GBS.

La Performer Premium Black GBS, lleva incluido su carro, una mesa lateral, un temporizador integrado y una cuba para el almacenamiento de carbón o briquetas. Incluye el Gourmet System, una parrilla con una circunferencia extraíble en el centro. Esta misma, nos permite cambiarla por distintos accesorios de esta gama (se compran por separado). Además, incluye el sistema de limpieza One-Touch con cenicero extraíble.

Características Principales:

- Sistema de limpieza One-Touch™ de acero inoxidable con cenicero amovible.

- Rejilla de ventilación de aluminio tratado con aislamiento térmico de las asas.

- Recogedor de cenizas extraíble de gran capacidad.

- Parrilla de cocción Gourmet.

- Tapa y cuba vitrificados y termómetro integrado en la tapa.

- Soporte para tapa Tuck-Away™.

- 1 Asa de nylon reforzada con fibra de vidrio.

- 2 Cestas para combustible de carbón Char-Basket.

- Mesa lateral de trabajo de termoplástico endurecido.

- Temporizador LCD integrado extraible.

- Deposito para el carbón con capacidad de hasta 10 Kg..

- 3 soportes para utensilios.

- Estantería inferior de malla metálica.

- Chasis de acero recubierto con pintura epoxy.

- Ruedas resistentes a los golpes y a la intemperie.

- Superficie de cocción: ø 57 cm.

- Apta para hasta 10 personas.

- Manual de instrucciones Weber con recetas.

- Medidas: 102 x 126 x 72 cm. (AL) x (AN) x (PR).

- Peso: 44 kg.

- Fabricado en EE.UU.

- Garantía limitada de 10 años.

El Sistema de limpieza One-Touch:

El sistema de limpieza One-Touch, es exclusivo de Weber. Basta con mover periódicamente la palanca situada en el inferior de la cuba, para que la ceniza caiga en el cenicero.

Método de cocción directa e indirecta:

Cocción directa: Para este método, tendremos que colocar el carbón o briquetas sobre la parrilla inferior. De esta manera, el calor dará directamente en los alimentos, haciendo que conserven sus jugos naturales. Dependiendo de la cantidad de briquetas que coloquemos tendremos más o menos poder calorífico y una temperatura mayor o menor.

Cocción indirecta: Para este método, tendremos que colocar el carbón o briquetas en los laterales de la parrilla inferior, podemos usar las cestas Weber como separadores y las bandejas de aluminio en el centro. Es la modalidad perfecta para cocinar cualquier tipo de alimento: verduras, pescado o pollo. Basta con bajar la tapa y poner la temperatura al mínimo. Como si se tratase de un horno, el calor circulará uniformemente cocinando los alimentos a la perfección.